Si vous traversez les Hauts-de-France au début de l’été, vous apercevrez peut-être de vastes étendues bleutées qui ondulent sous le vent. Ces champs en fleurs ne durent que quelques jours, mais ils racontent une histoire millénaire : celle du lin, plante textile cultivée ici depuis l’Antiquité, devenue aujourd’hui l’une des fiertés agricoles et industrielles françaises. […]
